こんにちは。ご訪問ありがとうございます。 前回は、私たちの体と『塩』についての密接なつながりについてお話しました。 『塩』は身近な食品だけに、意識しないとその神秘さがわかりにくいところがありますね。 ちなみにみなさん、私 […]

こんにちは。ご訪問ありがとうございます。 調味料の中でも、私たちの健康を大きく左右する『塩』の話です。 『砂糖』とともに、結構誤解を招きやすい『塩』。高血圧などの要因であると忌み嫌われ、最近は『減塩』や『無塩』という商品 […]

こんにちは。ご訪問ありがとうございます。 調味料の「さしすせそ」という言葉をご存知ですか？「さしすせそ」はそれぞれの調味料の頭文字をとったものです。ご存知の方も確認のためにご覧になって下さい。 「さ」＝砂糖。よし。 「し […]